содержание и инструменты
Изучите
Ценность продуктов без термической обработки и рафинирования
Разнообразие выбора в сыроедческих десертах
Необходимые ингредиенты для сыроедческих десертов
Советы по закупке
Выбор оборудования
Хранение и заготовка сырья для сыроедческих десертов
Освоите
Польза raw-десертов
Закупка продуктов
Инвентарь
Организация рабочего места
На практике
• Вы разберетесь, как хранить и заготавливать сырье для десертов.
содержание и инструменты
Изучите
Ингредиенты для Raw-конфет, шоколада и брауни
Приготовление сыроедческих конфет
Разбор составов для конфет: яблочных, льняных, маковых, кокосовых
Процесс приготовления основы для конфет
Состав и изготовление сыроедческого шоколада с орехами
Приготовление raw-брауни
Освоите
Рецепт raw-конфеты
Рецепт ПП-шоколада
Рецепт брауни
Десерты без сахара
На практике
• Приготовите сыроедческие конфеты, шоколад и брауни.
содержание и инструменты
Изучите
Технология приготовления raw-десертов
Способы готовки торта без молочки, яиц и муки
Процесс приготовления сыроедческого чизкейка
Приготовление бананового мороженого с миндалем
Состав арахисового печенья
Приготовление полезной шоколадной глазури
Освоите
Рецепт чизкейка
Приготовление ПП-мороженого
Рецепт raw-печенья
Рецепт шоколадной глазури
На практике
• Научитесь готовить десерты на основе натуральных продуктов.
содержание и инструменты
Изучите
Принцип приготовления десертов без термической обработки
Приготовление raw-батончиков сникерс
Сыроедческий торт с манго и маракуйей
Технология приготовления грушевого тарта
Создание низкокалорийных десертов
Технология приготовления основы для любых тортов
Освоите
Рецепт батончиков сникерс
Рецепт грушевого тарта
Торт без выпечки
Приготовление мангового торта
На практике
• Приготовите торты без выпечки и батончики сникерс без сахара.
Повышенная мотивация к обучению за счет нахождения в комьюнити близких по духу людей
Живое общение с наставниками и одногруппниками
Регулярные занятия непосредственно в учебном центре
Комфортное пространство для обучения, большие оборудованные аудитории
Транспортная доступность: наши учебные центры всегда находятся в центре города
-40%
2 800 ₽
Беспроцентная рассрочка
16 800 ₽
28 000 без скидки 40%
Нажимая на кнопку "Оставить заявку", вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.
заказ торта от
заказ конфет (6 шт)
зарплата raw-кондитера от
Более 1000 специалистов-практиков,
которые помогут вам начать карьеру
После окончания курса вы получаете Персональный сертификат
Государственная лицензия от министерства образования, предоставляющая право на образовательную деятельность.
По итогам обучения на курсе вы получаете электронный персональный сертификат.
Диплом выдается при прохождении комплексной программы обучения. Для получения диплома студенту необходимо пройти все занятия в программе без пропусков.